PRÉSENTATION
Travailler sur l'alimentation, c'est revisiter le plaisir de l'acte de se nourrir,
tout en induisant une action éducative basée sur la valorisation des savoirs-faire, sources de liens
entre la Terre et l'Assiette...
L’association ARÔME est née en Septembre 2003 de la volonté d’œuvrer à l’amélioration de la qualité
alimentaire. Nos activités visent à sauvegarder la biodiversité et la qualité dans l’alimentation, à
promouvoir l’éducation au goût et à relier les producteurs d’aliments Bio aux consommateurs.
L’acte fondamental de l’humanité est de se nourrir. Sa survie est liée à la qualité de son alimentation et
à des modes de production respectueux de l’environnement. Il n’est désormais plus possible de dissocier
empreinte écologique et modes de consommation, notamment en matière d’alimentation.
Notre combat commence à table : redécouvrir et promouvoir la cuisine de chaque région, consommer des
produits de saison et bannir les effets dévastateurs en terme de santé et d’environnement de l’industrie
agroalimentaire !
C’est par une action forte de sensibilisation et d’éducation que nous pourrons modifier l’action de
l’homme sur la nature et restaurer le fragile équilibre nous permettant de cohabiter en harmonie avec le
monde vivant.
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